Crous St Martin est situé dans le nord-est de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. L’origine du nom date de 1879, date de restauration de la « Crous »  (la Croix en provençal), que les moines avaient ériger pour indiquer le chemin à emprunter pour aller à Châteauneuf. On peut distinguer la forme de bouteille dans les ferronneries de la croix, petit clin d’oeil au vin. Saint Martin est considéré le porteur de la valeur citoyenne du partage.

L’année 1879 est également le début de la vente des domaines cléricaux.  Dans une politique républicaine plus libérale, beaucoup de domaines privés se sont installés. L’année 1879 est également un grand millésime pour le vin, raison pour laquelle nous avons baptisé notre cuvée « Hommage à l’an 1879 ».