Notre terroir est composé de galets roulés, déposés il y a des millions d’années par les glaciaires. La couche de galets peut atteindre plusieurs mètres. Ils sont constitués de quartzite, un silice pure et dure. Souvent les galets sont mélangés avec une argile rouge. C’est de ce terroir que notre vin tire sa profondeur et concentration. Les galets cumulent la chaleur solaire la journée et la rejettent le soir.

D’autre part, nous avons un sol alluvial où l’argile est mélangé avec du sable fin. Ce type de sol est propice pour la finesse et l’élégance de notre vin.
Les deux types de terroir amènent une constance de qualité entre les millésimes et augmentent la complexité du vin.